Tapioca Rosa

janeiro 26, 2016


Receita -Tapioca Rosa 8

INGREDIENTES:
.Goma de Mandioca hidratada
.Sementes de Chia (opcional)
.Sumo de 1 Beterraba pequena
RECHEIO:
.2 Claras de ovos
.5 Morangos em cubos
.2 Colheres de sopa de Iogurte Natural Desnatado
.2 Colheres de sopa de Doce de Leite Light
.Leite Condensado Light
.1 Colher de chá de Açúcar Mascavo
MODO DE PREPARO:
.Em um recipiente coloque a massa da tapioca e acrescente aos poucos o sumo do suco da beterraba. Acrescente a chia. Agora, em uma frigideira anti-aderente  (ou umedecida com um fio de azeite extra virgem) espalhe a massa de maneira uniforme em fogo baixo até que ela comece a desgrudar do fundo.
A massa está pronta, reserve-a.

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RECHEIO:
.Em outra assadeira pequena coloque as claras e frite-as até atingir a consistência de ovos mexidos (com aparência de ainda crus, ou seja, fique de olho pra não torrar rss). Acrescente o iogurte, o doce de leite, os cubinhos de morango e o açucar mascavo e mexa até que atinjam a consistência de creme denso.
.Retire do fogo e deixe amornar. Recheie o disco de tapioca e decore-os com leite condensado light,sementes de chia e morango.
.Dobre-o e sirva em seguida

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