Fricassê de Frango

fevereiro 14, 2016

RECEITA . Fricasse de Frango10


INGREDIENTES:
. 200g de Arroz Integral ou Branco
.1/4 Abóbora
.2 Batatas Inglesas
.1 +1/2 Peito de Frango Desfiado
.Ricota (à gosto)
.4 Colheres (sopa) Creme de Ricota
.Creme de Leite
.Extrato de tomate

MODO DE PREPARO:
Cozinho o arroz e reserve. Com os legumes prepare um purê da maneira tradicional e reserve também.
Em uma frigidira média untada com azeite, coloque cebola picada, alho e acrescente aos poucos o frango desfiado até atingir uma cor douradinha com a ajuda do extrato de tomate. Acrescente a ricota, o creme de ricota e o creme de leite até que atinja a consistência de strogonofe. Resreve.
MONTAGEM: Em um refratário acomode o arroz, elogo em seguida o purê e por último (parte superior) nosso preparado de frango. Leve ao forno por 15 minutos e pronto!
Sugestão de acompanhamento: Sheeps de batata doce, e saladinha de couve, ameixa e molho à gosto ( o meu preparei com o suco de 1 limão +castanha triturada +Mel).


RECEITA . Fricasse de Frango13

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